Este estudio analiza cómo las prácticas de la gestión de la cadena de suministro influyen en los resultados empresariales del sector hotelero, específicamente en hoteles de 4 estrellas en España. Se exploran diferentes dimensiones de la cadena de suministro, como la gestión de relaciones con proveedores y clientes, y el intercambio de información con cada uno. Los resultados muestran que las prácticas individuales de gestión de la cadena de suministro tienen un impacto positivo en los resultados no financieros de los hoteles, mejorando la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.
